Журнал для бизнеса, науки и практики
Датский холдинг ALLER AQUA уже более 50 лет занимается выпуском кормов. Сегодня ассортимент рассчитан более чем на 30 видов рыб, выращиваемых в десятках стран мира, в том числе и в России. При разработке учитывается потребление корма и усвоение питательных веществ в зависимости от температуры.
Представитель ALLER AQUA Збигнев Крефт рассказывает о новой сезонной линейке – кормах, предназначенных для питания рыбы в весенний период.
Поскольку рыбы хладнокровны, температура окружающей среды влияет на скорость и эффективность их метаболизма. Следовательно, потребление корма и усвоение питательных веществ меняются в зависимости от температуры воды.
Использование кормов с учётом сезонных изменений температуры воды создаёт большой потенциал для роста, жизнеспособности и здоровья рыб. По этой причине ALLER AQUA разработал и создал линейку температурно адаптированных кормов – TAFTM (от англ. – temperature adopted feeds). Разное для каждого времени года соотношение питательных веществ позволяет рыбам лучше переносить изменения температуры. Концепция кормов охватывает все четыре сезона. Каждый из них выпускается для конкретных видов рыб, список которых постоянно пополняется. Продукция разрабатывается в сотрудничестве с международными научно-исследовательскими институтами, рыбоводческими хозяйствами и собственным исследовательским центром ALLER AQUA RESEARCH.
В межсезонье температура воды быстро меняется. Этот период считается самым сложным в рыбоводстве, особенно в непредсказуемых часто условиях российского климата. Несмотря на то что весной интенсивность кормления возрастает, резкое повышение температуры влияет на обмен веществ у рыб и вызывает проблемы с иммунной системой. Нередко трудности адаптации к новым условиям приводят и к ухудшению аппетита, слабости, поражениям кожи. Как следствие – качество товарной рыбы ухудшается, что приносит убытки.
Воздействие температурно адаптированного корма на организм рыбы в период межсезонья
С наступлением весны рыба также начинает хуже усваивать кислород, так как его способность к растворению снижается с повышением температуры. Это особенно актуально для молодых рыб, поскольку они более восприимчивы к недостатку кислорода. Внезапные изменения температуры приводят к учащению дыхания и повышению уровня гормонов стресса в крови. В условиях рыбных хозяйств это может стать стрессовым фактором: снабжение кислородом там часто ограниченно, а специальное оборудование является слишком дорогостоящим.
В сложный период межсезонья чрезвычайно важно поддерживать организм рыб с помощью определённых питательных веществ в корме. Большинство животных могут самостоятельно синтезировать витамин С, но у рыб такая способность часто отсутствует. При этом витамин С необходим для образования соединительной и рубцовой тканей, а также костного матрикса. При достаточной концентрации витамина С у многих видов рыб был зарегистрирован повышенный иммунный ответ – реакция организма на микробы или яды.
Весенняя серия кормов ALLER AQUA Spring Edition содержит дополнительную дозу витамина С, которая в числе прочего стимулирует образование эритроцитов и выработку коллагена, что облегчает получение кислорода и способствует заживлению кожи при повреждениях. В конечном счёте этот витамин поддерживает рыбу в течение всего переходного периода между сезонами.