Рыбопереработка

По сообщению Undercurrent News и DEFRA Британии не планируют ужесточать ограничения на импорт рыбопродукции из третьих стран, произведенной из российского сырья, в 2025 году.

Представляем вам календарь ближайших мероприятий-вебинаров «Честного Знака» о маркировке рыбных консервов.

С 1 декабря 2024 года все производители должны наносить на упаковку QR-код, зарегистрированный в системе «Честный знак», и вносить информацию о нем в систему мониторинга. Продажа немаркированной продукции на внутреннем рынке будет запрещена.

Согласно отчету IFFO рост на 23% обусловлен возобновлением активного промысла анчоуса в Перу. Производство рыбной муки в Китае в этом году оставалось на низком уровне. Отчет не включает данные России.

Россельхознадзор сообщает о значительном сокращении ввода в оборот рыбы и морепродуктов неизвестного происхождения после модернизации системы «ВетИС».

По мнению исследователей FAO, рыбные консервы представляют собой одну из наиболее востребованных категорий продуктов благодаря их удобству и возможности длительного хранения по сравнению с замороженной и свежей рыбой. Но какая рыба возглавляют список?

По результатам обследований Приморского межрегионального управления Россельхознадзора всего в реестр экспортеров включено 397 предприятий и морских судов. 132 из них – рыбоперерабатывающие.

Меньше чем через месяц обязательная маркировка для консервов из рыбы и морепродуктов станет обязательной. Онлайн-вебинары «Честный знак» помогают предпринимателям рыбной отрасли и рыбопромышленникам разобраться во всех тонкостях данного процесса.

Минсельхоз ужесточил контроль над рыбопродукцией, добавив в список индикаторов риска новый тревожный сигнал: наличие у производителя сырья, о котором нет информации в федеральной системе ветеринарного учета.

Новое исследование Всероссийской ассоциации рыбопромышленников показало, что операционные расходы предприятий рыбопереработки за последние годы значительно увеличились. Приводим основное из документа ВАРПЭ.