Журнал для бизнеса, науки и практики
Рыбопереработка
-
Новые методы хранения и переработки сардины иваси от ВНИРО21.03.2023В России учёные ВНИРО придумали новые технологии хранения и переработки сардин иваси. Теперь из них можно производить не только консервы и БАДы, но и корма для аквакультуры. Новая разработка открывает дополнительные горизонты применения этой рыбы. -
В России разработана рецептура конфет с речными водорослями13.03.2023В России разработана рецептура конфет с речными водорослями. Проведённые тесты показали полную съедобность и безопасность для человека. Производство подобных конфет не только создать новый недорогой продукт питания, но и улучшить экологическое состояние водоёмов.
-
Цифровизация чёрной икры: новое приложение от Росрыболоства07.03.2023Росрыболовство представило приложение “СледОК”, позволяющее проверять легальность чёрной икры. Программный комплекс контролирует весь путь продукта: от момента сбора до попадания на прилавок магазина или пункта пропуска на границе. -
Дальневосточные заводы становятся первыми жертвами инвестквот13.02.2023Росрыболовство отправило первый штраф за нарушение договора программы инвестквот. “Витязь-Авто” должна выплатить 1,97 миллиарда рублей за невыполнение плана по выпуску продукции. -
В Магадане запущен завод по производству Омега-3 из белой рыбы08.02.2023В Магадане начал работу уникальный завод, вырабатывающий Омега-3 из белой рыбы. Его производственные линии не имеют аналогов в России. -
Морские ежи открывают будущее26.01.2023Морские ежи могут помочь в создании новых лекарств, биодобавок и косметических средств. Объявлены результаты исследований российских учёных. -
Новые методы измерения жирных кислот в филе лосося23.01.2023В Норвегии разработаны новые методы быстрого измерения жирных кислот в филе лосося. Теперь для этого не надо разрушать целостность структуры филе: это стало возможным при помощи методы спектроскопии. -
Минсельхоз предлагает субсидии переработчикам-экспортёром аквакультурной продукции14.01.2023Министерство сельского хозяйства готово поддержать предприятия, перерабыватющие и экспортирующие рыбу, моллюсков и ракообразных. Ведомство начало приём заявок на возмещение расходов от предпринимателей и регионов. -
Производитель упаковки из водорослей стал обладателем премии Earthshot09.01.2023Британские предприниматели разработали экологичный материал, который можно использовать для изготовления бутылок для жидкостей, бумаги и покрытия для пищевых контейнеров. -
В Санкт-Петербурге будут выпускать высокотехнологичное оборудование для рыбопереработки27.12.2022ООО “Морские комплексные системы” будет выпускать современное судовое рыбоперерабатывающее оборудование.
Показать ещё
