Компания Омега-Си готовит к запуску уникальный завод по производству рыбного жира в Магадане

В Магадане строительство завода по переработке и рафинированию рыбного жира, насыщенного Омега-3, завершено на 95 %.

Завод строит компания, которая занимается производством масел и жиров, - Омега-Си, а инвестором является группа копаний «Морской волк». Территориально завод находится в районе причалов «Портофлота» Магаданского морского порта на земельном участке площадью 12,8 тыс. м2. Стоимость проекта составляет 1,6 миллиарда рублей. Также ведется строительство крупнотоннажного траулера для обеспечения производства сырьем. Его стоимость - 6,5 миллиарда рублей.

Как сообщает директор компании Омега-Си – Анатолий Попов, запуск завода запланирован на 10 января 2023 года. Первые две недели будут работать в тестовом режиме, а затем полноценный запуск производства продукции. 

На заводе будет функционировать две линии – рафинация (очистка) рыбного жира, получаемого при производстве рыбной муки, и производство путем глубокой очистки реэтерифицированного рыбного жира (rTG), насыщенного Омега-3.

Запуск производства капсулирования жира запланирован не ранее чем в 2024 году. Связано это с закупкой и поставкой импортного оборудования. Производить жир будут в бочках по 200 литров и еврокубах по тысяче литров, а затем транспортировать этот груз на другие заводы России, которые и будут жир капсулировать. На данный момент уже есть договоренности с несколькими предприятиями. Как заверяет директор компании, некоторая часть капсулированного жира поступит на прилавки в продажу в Магаданскую область.

В перспективе при выходе на полную мощность завод будет производить 2 тысячи тонн рафинированного и 200 тонн реэтерифицированного жира в год. На производстве запланировано создание более 30 рабочих мест, где одним из востребованных специалистов будет технолог пищевой промышленности.

Магаданский завод в России станет уникальным в своем роде. Его отличительная особенность является технология глубокой очистки реэтерифицированного рыбного жира (rTG). Производимые на этой линии реэтерифицированные триглицериды будут насыщены Омега-3 на 70% вместо привычных 30%. Это значит, что вместо 2-3 капсул жира в день достаточно будет и одной. 

Фото: Агентство сельхозкорма

Больше новостей в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.