Журнал для бизнеса, науки и практики
Институт ТИНРО импортозамещает корма
Специалисты научного учреждения закончили разработку комбикормов для молоди лососевых и осетровых. Однако о массовом производстве пока речи не идёт.
Что говорят учёные
Учёные Тихоокеанского филиала ВНИРО, сообщая о своей разработке, подчеркнули, что сегодня более половины объёма стартовых кормов в отечественном рыбоводстве импортируются из других стран. Таким образом, их изобретение направлено на перспективное налаживание производства такой продукции в России.
Как рассказал заведующий сектором кормов ТИНРО Александра Баштового, когда создавалась новая рецептура, специалисты института ориентировались на соответствие компонентов естественной пище, которую употребляет молодь в природе. В результате учёные разработали несколько рецептур, в которых учитываются естественные потребности кеты и осетровых в аминокислотах, белках и пептидах.
Испытания новых комбикормов с молодью осетровых проводили на собственной научно-исследовательской станции в посёлке Лучегорск, а с лососёвыми — на профильном рыбозаводе «Вербное». «Тест-драйвы» показали, что комбикорма по всем показателям оказались эффективнее импортных аналогов, а их расход значительно ниже, отмечают в институте.
При всех перечисленных достоинствах, технология производства таких кормов не требует высокотехнологичного оборудования и труднодоступных компонентов. По мнению ученых ТИНРО, их разработка поможет удовлетворить растущие потребности аквакультуры на Дальнем Востоке.
Отмечается, стоимость нового комбикорма составляет чуть более 200 рублей за килограмм. Если предварительные подсчёты получат практическое подтверждение, то этот корм будет действительно немного дешевле импортных аналогов. К примеру, стартовый корм для малька форели и осётра, произведённый нидерландской компанией Coppens, на розничном рынке сейчас стоит от 5000 рублей за мешок весом 20 килограммов.
А в России?
Преимущества добавки в том, что для её производства нужны только отходы, а кроме того, насекомые — биологически естественный корм для рыбы. Однако массово производить муку пока не получается из-за низкого интереса на российском рынке.
