Журнал для бизнеса, науки и практики
Аквакультура в России: эксперты анализируют тренды и риски в отрасли
15.09.2021
Аквакультура остаётся драйвером роста рыбного рынка как в мире, так и внутри страны. В рамках IV Международного рыбопромышленного форума эксперты обсудили, какие тенденции следует учитывать рыбоводам в ближайшие годы и как избежать рисков в бизнесе.
Основная ставка в российской аквакультуре делается на три направления: лососеводство, марикультура и осетроводство. Пока успехи достигнуты в индустриальном выращивании лососёвых. «Шесть лет назад мы лосось практически не производили, а сейчас мы производим в таких объёмах, как когда-то нам поставляла Норвегия — 120 тыс. тонн было до санкционного режима», — сообщил глава федерального Росрыболовства Илья Шестаков.
В глобальном масштабе товарное рыбоводство опередило вылов дикой рыбы. По словам замдиректора отдела рыбного хозяйства Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Аудуна Лема, в 2019 г. объёмы производства продукции аквакультуры в мире составили порядка 120 млн тонн, что вполне соответствует растущему спросу на рыбу и морепродукты, который невозможно закрыть только за счёт рыболовства.
Быстрыми темпами в России развивается пресноводное рыбоводство. По объёмам производства карп, тиляпия и сом заметно опережают лососёвых.
Руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов отметил, что, если не заниматься продвижением рыбы, потребление будет смещаться к фастфуду. «Мы готовы вкладываться в развитие аквакультуры, кредитовать на 60 млрд рублей в ближайшие годы и сделать аквакультуру стратегически важной подотраслью для банка».
Подводя итоги дискуссии, Илья Шестаков отметил, что российская аквакультура должна развиваться по всем направлениям. И государство готово оказывать бизнесу всестороннюю поддержку.
Больше новостей читайте в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.
Аквакультура остаётся драйвером роста рыбного рынка как в мире, так и внутри страны. В рамках IV Международного рыбопромышленного форума эксперты обсудили, какие тенденции следует учитывать рыбоводам в ближайшие годы и как избежать рисков в бизнесе.
Основная ставка в российской аквакультуре делается на три направления: лососеводство, марикультура и осетроводство. Пока успехи достигнуты в индустриальном выращивании лососёвых. «Шесть лет назад мы лосось практически не производили, а сейчас мы производим в таких объёмах, как когда-то нам поставляла Норвегия — 120 тыс. тонн было до санкционного режима», — сообщил глава федерального Росрыболовства Илья Шестаков.
В глобальном масштабе товарное рыбоводство опередило вылов дикой рыбы. По словам замдиректора отдела рыбного хозяйства Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Аудуна Лема, в 2019 г. объёмы производства продукции аквакультуры в мире составили порядка 120 млн тонн, что вполне соответствует растущему спросу на рыбу и морепродукты, который невозможно закрыть только за счёт рыболовства.
Быстрыми темпами в России развивается пресноводное рыбоводство. По объёмам производства карп, тиляпия и сом заметно опережают лососёвых.
Руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов отметил, что, если не заниматься продвижением рыбы, потребление будет смещаться к фастфуду. «Мы готовы вкладываться в развитие аквакультуры, кредитовать на 60 млрд рублей в ближайшие годы и сделать аквакультуру стратегически важной подотраслью для банка».
Подводя итоги дискуссии, Илья Шестаков отметил, что российская аквакультура должна развиваться по всем направлениям. И государство готово оказывать бизнесу всестороннюю поддержку.
Больше новостей читайте в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.
