С 1960 года Nor-Fishing является важным национальным и международным местом встречи для рыбной промышленности. Сегодня это одна из крупнейших выставок технологий рыбного хозяйства в мире. За последние годы выставка привлекла около 15 000 посетителей из более чем 50 стран. Здесь представлены инновации, имеющие значение для всех секторов отрасли.
Рыбная промышленность значительно развилась за последние пятьдесят лет, а технологии, процессы и услуги, связанные с рыболовством, переработкой, транспортировкой и маркетингом, претерпели невероятное развитие. Все основные рыболовные страны присутствуют либо в качестве экспонентов, либо посетителей, либо в составе официальных делегаций.