Журнал для бизнеса, науки и практики
От шпрот до трепанга: новые разработки по промыслу и переработке от Дальрыбвтуза
В Дальрыбвтузе (ВУЗ Росрыболовства) подвели итоги 2022 года и презентовали научные разработки, предназначенные для развития аквакультуры, рыбопромысловой и рыбоперерабатывающей отраслей. Разработки и открытия в области рыболовства и рыбопереработки были отмечены грантами.
Новая технология изготовления шпрот
Аспирант Дальрыбвтуза создал уникальную технологию изготовления шпрот из дальневосточной рыбы в масле. Выиграв миллионный грант, победитель планирует запатентовать интеллектуальное изобретение и открыть предприятие. В конце 2023 года будет выпущена первая партия новых шпрот.
Рекомендации по ловле минтая
Также получил грантовую поддержку проект, посвящённый исследованию добычи минтая. Отправившись в промысловый рейс, победитель оценит эффективное использование биоресурсов и разработает рекомендации. Также будет изучено воздействие добывающего флота на экосистему. Исследование преследует цель рационального использования запасов минтая.Усовершенствование кальмарового промысла
Магистр Дальрыбвтуза провел исследовательскую работу над различными видами рыболовного промысла и получил грантовую поддержку ВУЗа. Было предложено улучшить технику траловой ловли с учетом вылова командорского кальмара на больших глубинах и расширить места освоения.
Возвратные гидробионты осетровых
Перспективный проект по скрещиванию кастеров со стерлядью и калугой был представлен аспирантом ВУЗа на конкурсе. Цель исследования – изучение характеристик гибридов для увеличения выхода черной икры и осетрины.
Исследование численности курильского трепанга
Другая аспиранта ВУЗа Росрыболовства получила грант на исследование состояния популяции дальневосточного трепанга в прибрежье острова Кунашир. Количественные и качественные показатели будут использоваться для накопления статистического материала биоресурсов. По результатам исследования можно оценить трансформации в численности беспозвоночных, создать прогнозы о популяции и улучшить деятельность промысловых судов. Также будут внесены изменения в нормативную документацию, определяющую добычу трепанги.
Подписывайтесь на телеграмм-канал журнала Рыболовство и Рыбоводство.
