Взгляд на мировую аквакультуру на протяжении 20 лет

Журнал для бизнеса, науки и практики

Взгляд на мировую аквакультуру на протяжении 20 лет

26.03.2021

В новом обзоре журнала Nature «20-летний ретроспективный обзор мировой аквакультуры» рассматриваются достижения отрасли с 1997 по 2017 год, а также анализируется эффективность интеграции аквакультуры в глобальную продовольственную систему в течение указанного периода.

fish-pen-3.jpg



Согласно обзору, аквакультура внесла наибольший вклад в объёмы мирового производства в рыбной промышленности. Также были достигнуты успехи в повышении эффективности кормов для аквакультуры.

Китай играет огромную роль почти во всех областях производства аквакультуры. С 2000 года китайские производители поставили 58% мирового объёма продукции аквакультуры. В 2017 году Китай производил 86 различных видов водных организмов в производственных системах, в то время как Норвегия - 13 видов.

Сектор аквакультуры становится все более глобальным, причём темпы роста в Южной Америке и Африке в течение последних двух десятилетий превышают темпы роста в Азии (с меньшей производственной базой). В число крупнейших производителей аквакультуры входят Норвегия и Чили, которые в основном производят атлантического лосося. Страны достигли прогресса в научных достижениях, но остаются уязвимыми к потрясениям, связанным с климатическими явлениями и пандемиями, такими как COVID-19.

Рост аквакультуры был вызван расширением мировой торговли, снижением доступности промысловой рыбы, конкурентоспособными ценами на продукцию, ростом доходов и урбанизацией. Эти факторы способствуют росту потребления морепродуктов на душу населения во всем мире, отмечается в статье британского издания.


Фото из открытого источника



Возврат к списку


Новый номер
Ваше сообщение не отправлено
Что-то пошло не так. Попробуйте еще раз
Забыли пароль?
Ваше сообщение не отправлено
Что-то пошло не так. Попробуйте еще раз
Ваше сообщение успешно отправлено
Мы с вами свяжимся в ближайшее время
Подтвердите, что вы не робот