В Норвегии развивают уникальную технологию выращивания лосося на суше

Компания Andfjord Salmon получила дополнительное финансирование на 52 миллиона фунтов стерлингов для развития производства лосося на суше. Ей принадлежит наземный завод, который использует уникальную проточную технологию водообмена.

Дело в том, что у берегов острова Андойя, в месте нахождения завода, проходит Гольфстрим. Причём тёплое течение проходит настолько близко к суше, что позволяет забирать с глубины чистую морскую воду с температурой от 7 до 12 градусов Цельсия. Таким образом предприятие, с одной стороны, экономит на нагреве или охлаждении. С другой — сберегает средства на очистку входящего потока, так как забор воды проходит на большой глубине, где нет лососевых вшей и опасных водорослей. При этом бассейны завода Andfjord Salmon также находятся ниже уровня моря, поэтому предприятие не тратит энергию на дополнительную прокачку воды по системе.

Проточная технология, применяемая на Andfjord Salmon, предусматривает прохождение воды через систему до 15 раз в сутки. При этом все отходы жизнедеятельности лосося и прочие остатки тщательно фильтруются и собираются в отдельные ёмкости. Впоследствии их используют для производства сельскохозяйственных удобрений, топлива и электричества. Таким образом предприятие снижает негативное воздействие на окружающую среду до минимума.

В планах у руководства компании — вывести завод на производство до 40 000 тонн лосося в год к 2025-2030 годам.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!