20.05.2024
Спрос на белок на мировом рынке растет, соответственно растет и спрос на рыбу. В связи с исчезновением запасов диких рыб, аквакультура расширяется, чтобы компенсировать этот дефицит. Однако в настоящее время корма для аквакультур сильно зависят от
рыбной муки в качестве основного источника белка.
Инновационная технология дрожжей компании MicroBioGen предлагает креативное решение – превращение остатков и отходов крупных промышленных предприятий в устойчивый, высококачественный белок. Эта технология превращает отходы, такие как глицерин, органические кислоты и остаточные сахара от производства этанола и биодизельного топлива, а также лактозу от переработки молочных продуктов, в биодоступный одноклеточный белок (SCP) для рыб и кормов для животных.
Разрабатывая альтернативу рыбной муке с высоким содержанием белка из обильных отходов, MicroBioGen стремится предложить экономически эффективное, масштабируемое решение для укрепления кормов для рыб с высококачественным белком. В преимущества этого подхода включают сбалансированный профиль аминокислот и высокие уровни полезных ферментов, способствующих усвоению питательных веществ.
«В течение почти двух десятилетий MicroBioGen разрабатывала дрожжевую технологию для промышленных целей, направленную на повышение эффективности, экономики и устойчивости процессов наших партнеров и их клиентов. Здесь мы обеспечиваем преобразование того, что когда-то было отходами с низкой и отрицательной ценностью, в высококачественный белок, который может служить заменой рыбной муки», – сказал Джефф Белл, исполнительный директор MicroBioGen, в пресс-релизе компании.
«Мы рады развивать возможности альтернативных кормов для рыб и использовать ту же ведущую в отрасли «дрожжевую инновацию как услугу», которую мы предоставляем нашим глобальным партнерам в различных отраслях. Наша технология уже используется в других отраслях, таких как производство биотоплива. Мы с нетерпением ждем возможности работать с новыми партнерами над созданием экономически эффективного и высокорентабельного белкового ингредиента для кормов для аквакультуры, который можно будет производить в больших масштабах», – добавил он.
На конференции Aqua Farm 2024 в Квинсленде, которая прошла с 15 по 17 мая 2024 года, Джефф Белл представил инновационные проекты компании.
С помощью концепции биопереработки продуктов питания и топлива MicroBioGen можно производить три ценных продукта:
1. Этанол;
2. Корм;
3. Энергия.
Фото: MicroBioGen
Подписывайтесь на
Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!