Журнал для бизнеса, науки и практики
Поиск альтернативы рыбьему жиру для аквакормов продолжается
19.09.2024
В поисках более экологичных и устойчивых способов производства аквакормов, исследователи обращают внимание на альтернативные источники рыбьего жира. Традиционно богатый омега-3 жирными кислотами рыбий жир является ключевым компонентом кормов для плотоядных рыб, но его добыча из диких популяций ставит под угрозу морские экосистемы.
Ученые из Университета Флиндерса в Южной Австралии изучили возможности замены рыбьего жира на рапсовый и птичий жиры. Цель исследования – снизить экологический след аквакультуры и удовлетворить растущий спрос на морепродукты. Исследователи обнаружили, что рапсовый и птичий жиры могут быть эффективными альтернативами, но при этом могут оказывать негативное влияние на печень рыб. Это подчеркивает необходимость дальнейших исследований для оптимизации состава корма и минимизации рисков для здоровья рыб.
Доцент Джеймс Харрис подчеркнул важность сокращения использования сардин и других видов мелкой рыбы для сохранения морских экосистем. Он убежден в необходимости перехода к снижению объемов рыбьего жира в аквакормах.
Дальнейшие исследования помогут оптимизировать использование рапсового и птичьего жиров в аквакормах, чтобы обеспечить как устойчивое производство, так и здоровье выращиваемых рыб.
Фото: Freepik
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
В поисках более экологичных и устойчивых способов производства аквакормов, исследователи обращают внимание на альтернативные источники рыбьего жира. Традиционно богатый омега-3 жирными кислотами рыбий жир является ключевым компонентом кормов для плотоядных рыб, но его добыча из диких популяций ставит под угрозу морские экосистемы.
Ученые из Университета Флиндерса в Южной Австралии изучили возможности замены рыбьего жира на рапсовый и птичий жиры. Цель исследования – снизить экологический след аквакультуры и удовлетворить растущий спрос на морепродукты. Исследователи обнаружили, что рапсовый и птичий жиры могут быть эффективными альтернативами, но при этом могут оказывать негативное влияние на печень рыб. Это подчеркивает необходимость дальнейших исследований для оптимизации состава корма и минимизации рисков для здоровья рыб.
Доцент Джеймс Харрис подчеркнул важность сокращения использования сардин и других видов мелкой рыбы для сохранения морских экосистем. Он убежден в необходимости перехода к снижению объемов рыбьего жира в аквакормах.
Дальнейшие исследования помогут оптимизировать использование рапсового и птичьего жиров в аквакормах, чтобы обеспечить как устойчивое производство, так и здоровье выращиваемых рыб.
Фото: Freepik
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
