Канола по-новому: новый источник белка для аквакормов

Компания Botaneco объявила о планах по переработке большего количества рапса в аквакорма с использованием новой технологии обработки.

По всему миру засажено более 45 миллионов акров рапса, и Botaneco стремится расширить возможности его применения: вплоть до производства аквакормов.

Сегодня большая часть семян канолы обрабатывается путем измельчения, нагревания и грубой экстракции таким образом, что происходит денатурация белков семян и разрушение олеосом (структур хранения масла внутри семян масличных культур). Это сильно снижает питательную ценность канолы, превращая её в товарное рапсовое масло и малоценную кормовую муку.

Компания Botaneco разработала чистую, пригодную для повторного использования технологию производственной платформы на водной основе, которая открывает новые возможности для рапса. В итоге одним из новых направлений для переработки рапса становятся корма для аквакультуры, так как этой отрасли постоянно требуются новые источники кормового белка.

«Существует растущая глобальная тенденция на увеличение спроса на альтернативные белки и кормовые ингредиенты для аквакультуры. Благодаря разработанной нами производственной платформе наши белковые концентраты канолы могут удовлетворить потребности  аквакультуры в новых, устойчивых источников корма для выращивания креветок и лосося — двух важных и растущих продуктов для рациона человека во всем мире», — сказал Джеймс Шарко, президент и исполнительный директор Botaneco.

«Наш продукт Alofin — это уникальная альтернатива традиционной рыбной муке и соевым кормам для лосося и креветок», — добавил Шарко. — «Мы рады, что можем предоставить эту новую возможность рыбоводам и производителям кормов, поскольку мы видим, что спрос на лосося и креветок продолжает быстро расти во всем мире».

Ожидается, что спрос на корма для аквакультуры удвоится к 2050 году, и фермеры, выращивающие креветок и лосося, активно ищут новые решения, чтобы увеличить производство кормов для аквакультуры.

Рынок креветок и лосося за последние несколько лет значительно вырос и в настоящее время оценивается в 10 миллиардов долларов. Прогнозируется, что эта тенденция сохранится в ближайшее десятилетие, что обусловлено растущим спросом на высококачественные морепродукты во всем мире.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыбоводство и рыболовство!

Фото: glavagronom.ru