Журнал для бизнеса, науки и практики
Чилийские специалисты исследовали целесообразность добавления крилевой муки в корма для лососевых
22.02.2024
Исследование проводилось в рамках конкурса F3 (Future of Fish Feed) Krill Replacement Challenge в июне-августе 2023 года. Результаты были опубликованы в журнале Fishes.
В ходе 90-дневных испытаний были протестированы различные уровни включения крилевой муки в корма для пост-смолта (молоди лососевых). Ученые-специалисты обнаружили, что крилевая мука не влияет на рост или потребление корма рыбами при условии, что в нем присутствует также и мука из домашней птицы.
Крилевая мука и жир позиционируются как имеющие значительную пользу для здоровья и роста лососевых и широко используются в кормах для аквакультуры. При этом эти маленькие рачки являются важнейшим звеном хрупкой экосистемы нашей планеты. Они служат пищей для огромного количества морских животных – от китов и птиц до больших рыб и кальмаров. Также популяции криля поддерживают баланс углекислого газа и кислорода в атмосфере.
На сегодняшний день популяции криля значительно сократились из-за регионального перелова и климатических изменений. Поэтому
промышленная добыча и массовый промысел антарктического криля наносит огромный ущерб окружающей среде.
Результаты конкурса заставляют ученых и защитников окружающей среды задуматься о более внимательном изучении практики добычи криля в водах вблизи Антарктиды.
По словам ведущего автора исследования Рика Берроуза, основателя Aquatic Feed Technologiess, «добавление крилевой муки в рацион не влечет улучшения скорости роста или повышения выживаемости, если в кормах присутствуют животные белки — например, мука птицы. Криль увеличивает потребление корма и может содержать питательные вещества, которые также содержатся в муке из птицы».
«Результаты нашего последнего конкурса вскоре могут показать, что на рынке уже есть много отличных заменителей криля», – добавляет профессор Университета Аризоны, председатель F3 Кевин Фитцсиммонс,
При этом норвежская компания по переработке криля Aker BioMarine назвала попытки заменить криль в качестве ингредиента кормов для рыбы «опрометчивыми».
«F3 не уловила полезные свойства криля в области устойчивого развития и лишь подкрепила свои заявления демонстрацией лишь элементарных знаний о криле», – сказал вице-президент Aker по политике и воздействию Пол Скогранд.
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
Источник: seafoodsource.com
Исследование проводилось в рамках конкурса F3 (Future of Fish Feed) Krill Replacement Challenge в июне-августе 2023 года. Результаты были опубликованы в журнале Fishes.
В ходе 90-дневных испытаний были протестированы различные уровни включения крилевой муки в корма для пост-смолта (молоди лососевых). Ученые-специалисты обнаружили, что крилевая мука не влияет на рост или потребление корма рыбами при условии, что в нем присутствует также и мука из домашней птицы.
Крилевая мука и жир позиционируются как имеющие значительную пользу для здоровья и роста лососевых и широко используются в кормах для аквакультуры. При этом эти маленькие рачки являются важнейшим звеном хрупкой экосистемы нашей планеты. Они служат пищей для огромного количества морских животных – от китов и птиц до больших рыб и кальмаров. Также популяции криля поддерживают баланс углекислого газа и кислорода в атмосфере.
На сегодняшний день популяции криля значительно сократились из-за регионального перелова и климатических изменений. Поэтому
промышленная добыча и массовый промысел антарктического криля наносит огромный ущерб окружающей среде.
Результаты конкурса заставляют ученых и защитников окружающей среды задуматься о более внимательном изучении практики добычи криля в водах вблизи Антарктиды.
По словам ведущего автора исследования Рика Берроуза, основателя Aquatic Feed Technologiess, «добавление крилевой муки в рацион не влечет улучшения скорости роста или повышения выживаемости, если в кормах присутствуют животные белки — например, мука птицы. Криль увеличивает потребление корма и может содержать питательные вещества, которые также содержатся в муке из птицы».
«Результаты нашего последнего конкурса вскоре могут показать, что на рынке уже есть много отличных заменителей криля», – добавляет профессор Университета Аризоны, председатель F3 Кевин Фитцсиммонс,
При этом норвежская компания по переработке криля Aker BioMarine назвала попытки заменить криль в качестве ингредиента кормов для рыбы «опрометчивыми».
«F3 не уловила полезные свойства криля в области устойчивого развития и лишь подкрепила свои заявления демонстрацией лишь элементарных знаний о криле», – сказал вице-президент Aker по политике и воздействию Пол Скогранд.
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
Источник: seafoodsource.com
