Журнал для бизнеса, науки и практики
Высокоэффективные технологии в холодильной обработке рыбной продукции
В условиях негативных изменений в биосфере планеты, таких как загрязнение окружающей среды и атмосферы, потепление климата, истощение энергоресурсов, к производителям холодильного оборудования предъявляются все более высокие требования. Основными из них являются повышение энергоэффективности холодильного оборудования, снижение материалоемкости холодильных установок, использование экологичных и безопасных материалов и холодильных агентов.
Холодильные установки нового поколения
Тайваньская компания FUSHENG вот уже на протяжении нескольких десятилетий является одним из мировых лидеров в производстве винтовых холодильных компрессоров. Специалисты компании постоянно работают над совершенствованием выпускаемого оборудования и внедрением самых современных технологий в холодильной отрасли для рыбопереработки.
В последнее время наиболее эффективными шагами в этой сфере явились разработка и освоение выпуска инновационных двухступенчатых низкотемпературных винтовых компрессоров серии SRT, а также выпуск компактных винтовых компрессоров со встроенным маслоотделителем серии BSR с изменяемой степенью сжатия и полугерметичных винтовых холодильных компрессоров с объёмной производительностью от 85 м3/ч до 1946 м3/ч.
Холодильные компрессоры Fusheng находят широкое применение в холодильных установках в таких сферах, как шоковая заморозка и хранение готовых продуктов и полу- фабрикатов, заморозка и хранение мяса и мясопродуктов, морское рыболовство (охлаждение и заморозка рыбной продукции непосредственно на морских и речных судах, заморозка и хранение рыбной продукции и полуфабрикатов из морепродуктов на производственных комбинатах и всей цепочки поставки продукции (рыба морская и речная, морской гребешок, рыбные палочки и т.д.), замораживание и низкотемпературная сушка фармацевтической продукции, химическая, нефтехимическая и строительная промышленность.
Двухступенчатые системы для снижения энергозатрат
Серия компрессоров SRT включает в себя 6 моделей с объемной производительностью 1-й ступени 120–759 м3/ч и 2-й ступени 50–300 м3/ч. Компрессоры предназначены для работы с R22, R404А, R507 в диапазоне температур кипения от –20 до –60 °С (для R22) и от –25 до –65 °С (для R404А и R507), диапазон температур конденсации от 30 до 55 °С (для всех указанных хладагентов). Компрессор включает две пары роторов низкого и высокого давления, приводимых в движение синхронно одним двигателем. Благодаря высокоточной муфте компрессор плавно работает на различных режимах эксплуатации. Охлаждение двигателя осуществляется потоком всасываемого газа и впрыском жидкости. Возможно как ступенчатое, так и плавное регулирование холодопроизводительности.
Применение двухступенчатых схем при низкотемпературном охлаждении позволяет значительно снизить энергозатраты на производство холода. При низких температурах кипения и высоких перепадах давления (одноступенчатое сжатие) падает объемный КПД, заметно снижается массовый расход хладагента и критически уменьшается СОР.
При одноступенчатом сжатии эффективность рассчитывается по формуле
где εs – холодильный коэффициент при одноступенчатом сжатии; h – энтальпия в соответствующих точках холодильного цикла, кДж/кг (рис. 3, а).
При двухступенчатом сжатии
где εd – холодильный коэффициент при двухступенчатом сжатии; h – энтальпия в точках цикла, кДж/кг (рис. 3, б). Из приведенных диаграмм видно, что эффективность двухступенчатого сжатия значительно выше.
Технические характеристики моделей
Рис.1. Схема холодильного компрессора
Бесспорно, основным достоинством двухступенчатых винтовых компрессоров является энергетическая эффективность, которая на 30-40% выше в сравнении с одноступенчатыми винтовыми компрессорами при низкотемпературном применении. Сравнение коэффициента эффективности компрессоров, работающих на R404A, приведено на рисунках ниже. Кроме того, такие компрессоры имеют и ряд других преимуществ по сравнению с поршневыми и одноступенчатыми винтовыми компрессорами.
Рис. 2. Диаграмма:
а — одноступенчатого цикла; б — двухступенчатого цикла Fusheng SRT
Рис. 3. Сравнительная таблица компрессоров Fusheng серии SRT:
1 — двухступенчатый винтовой; 2 — двухступенчатый поршневой; 3 — одноступенчатый поршневой; 4 — одноступенчатый винтовой
Преимущества двухступенчатых винтовых компрессоров:
- простота двухступенчатой схемы и значительное снижение требований по контролю;
- низкий уровень шума и высокая защищенность от гидроудара;
- возможность работы при температурах кипения до –65 °С;
- возможность объединения нескольких компрессоров в один агрегат при необходимости больших мощностей.
По вопросам сотрудничества обращайтесь в официальное представительство компании Fusheng в России. Наши партнёры по расчёту и агрегатированию холодильного оборудования на базе компрессоров Fusheng указаны на сайте компании https://fusheng.ru/
Fusheng в России также представлен обширной сервисной сетью и технической поддержкой высококвалифицированных специалистов.
Адрес:
Московская область, г. Долгопрудный, Технопарк Лихачевский, Лихачевский проезд д.8 офис 216
Тел.: 8(499)3941992
Авторы:
Спасский Анатолий Алексеевич (anatoly@inref.su), ООО «ИНРЕФ»
Спасский Иван Анатольевич (info@fusheng.su), ООО «ИНРЕФ»
На правах рекламы.
