Журнал для бизнеса, науки и практики
Рыба. Аквакультура: как прошла VIII международная конференция
10.02.2023
С 1 по 3 февраля 2023 года в Санкт-Петербурге проходила VIII международная конференция “Рыба. Аквакультура”, организованная ИД "Сфера". Событие, безусловно, важное и нужное, так как на нём собираются все участники рынка: представители бизнеса, практики, сотрудники научно-исследовательских институтов, федеральных агентств и контролирующих органов. Они обсуждали текущие тренды, сложившиеся в последнее время проблемы и способы их решения, а также перспективы рыбоводческой отрасли.
Сотрудник журнала “Рыболовство и рыбоводство” посетил конференцию, чтобы узнать, о чём говорили спикеры, что волнует аквафермеров. Об этом и многом другом — в нашем материале.
Первый день конференции был посвящён современному состоянию аквакультуры в России. Эксперты рассказывали о сложившихся проблемах, вариантах их решения и наметившихся трендах на рынке.
Одна из главных трудностей, с которыми рыбоводческие хозяйства столкнулись в 2022 году — это последствия напряжённой мировой обстановки, санкционная политика и уход иностранных поставщиков из России.
В целом, именно об этих трёх проблемах говорил практически каждый эксперт: корма, рыбопосадочный материал и увеличившиеся капитальные затраты. В качестве решения спикеры обозначили импортозамещение на государственном уровне, поддержку в виде льготного кредитования, создание собственных цехов по производству кормов и рыбопосадочного материала внутри самих аквакультурных предприятий. Однако в последнем случае это требует серьёзных вложений, а субсидии от государства может получить далеко не каждый бизнес. В случае с импортозамещением появляется ещё одна трудность: поиск качественного сырья для производства кормов и чёткое соблюдение технологий – только в этом случае можно добиться нужных для рыбоводов характеристик.
Также в первый день были затронуты вопросы контроля производства, поставок и проводимых сделок Россельхознадзором при помощи автоматизированный системы “Меркурий”. Она собирает данные о различных компаниях и облегчает проверку участников рынка на честность. Кроме того, с помощью “Меркурия” можно ускорить процесс получения разрешения на экспорт продукции.
Спикеры конференции не обошли вниманием и экологическую составляющую аквакультуры. По мнению представителя МОО “Природоохранный союз”, предпринимателям и рыбоводам необходимо задуматься о переработке отходов своего производства, а государство должно это контролировать и принять соответствующие законы.
Итогом первого дня конференции можно назвать декларацию имеющихся в аквакультуре проблем: как общих, так и уникальных для УЗВ или садков. Причём обозначенные препятствия есть не только в кормовых или рыбопосадочных потребностях, но и в ветеринарном сопровождении.
В итоге спикеры предложили возможные варианты их решения. Однако без участия государства и поддержки (льготные кредиты или субсидии) преодолеть образовавшиеся в 2022 году трудности будет очень трудно или вообще невозможно. Например, говорить об импортозамещении большей доли кормов можно только в пятилетней перспективе. Однако необходимо найти качественное сырье и наладить его поставки.
Также популярной темой для обсуждения стала эпизоотическая обстановка в мире, самые распространённые болезни гидробионтов, их симптоматика и последствия для аквакультурных хозяйств. В качестве одного из вариантов решения проблемы была предложения микрочиповая технология для ПЦР анализа. Она позволяет быстро определить болезнь и принять меры по профилактике, лечению и перемещению в карантин больной рыбы.
Спикеры первого дня: Екатерина Гриценко (Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia), Андрей Голохвастов (ГК “Агриконсалт”), Анастасия Сысоева (Strategy Partners), Олег Емцев (Россельхознадзор), Владимир Сергеев (комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области), Эльвира Саитова (Рефтинский рыбхоз), Дмитрий Аршавский (Биомар), Вероника Тарбаева (МОО Природоохранный союз), Виктор Несветов (Академия “Бизнес и право”), Максим Иванов (Ассоциация Рыбоводов Северо-Запада), Владимир Мельников (ФГБУ “ВНИИЗЖ”), Елена Котова (ЛЮМЭКС), Ильяс Адиатулин (Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры), Владимир Елисеев (Сумский лососево-сиговский питомник), Маргарита Гончарова (НВЦ Агроветзащита), Андрей Кочнев (АКВАТЕРИКС).
Второй день был посвящён вопросам кормового рынка, генетических методов, посадочного материала и селекции. В какой-то степени он повторял и расширял тематики, затронутые спикерами первого дня.
А проблемы в обсуждениях оставались всё теми же:
Спикеры второго дня: Сергей Михнюк (Национальный кормовой союз), Андрей Дальнов (Россельхозбанк), Дмитрий Клюнеев (Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики), Леонид Подобед (консультант по вопросам кормопроизводства), Дмитрий Пилюгин (ЭНКОР), Алексей Трефилов (Оптима Сервис), Игорь Борисов (А-Соль), Анастасия Степанова (племенной форелеводческий завод “Адлер”), Виктор Голод (ФГБУ “Главрыбвод”), Валерий Костюничев (ФГБНУ ВНИРО), Юлия Булякулова (ФГБУ “Главрыбвод”).
На третий день конференции прошла экскурсия на предприятие КФХ “Акваферма” в Гатчинском районе Ленинградской области, на которой в УЗВ-установках разводят осетровых: стерлядь, белугу, русского, ленского и их гибриды – производят чёрную икру и рыбопосадочный материал других пород. Кроме того, на предприятии имеется собственная лаборатория, где проводятся эксперименты по получению адаптированных для производства в широтах России гибридов других пород рыб. В одном из наших материалов мы рассказывали о культировании в рамках КФХ “Акваферма” красной (Red o.n.) и серой нильской тилапии.
Во время экскурсии сотрудники предприятия рассказывали о нюансах ведения бизнеса, условиях содержания рыбы, экспериментах, собственных планах и многом другом.
Редакции нашего журнала удалось получить эксклюзивное подробное интервью с директором по производству КФХ “Акваферма”, которое скоро появится на Youtube-канале “Рыболовство и Рыбоводство”. Следите за новостями, чтобы не пропустить новые полезные и интересные материалы!
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
Фото: sfera.fm
С 1 по 3 февраля 2023 года в Санкт-Петербурге проходила VIII международная конференция “Рыба. Аквакультура”, организованная ИД "Сфера". Событие, безусловно, важное и нужное, так как на нём собираются все участники рынка: представители бизнеса, практики, сотрудники научно-исследовательских институтов, федеральных агентств и контролирующих органов. Они обсуждали текущие тренды, сложившиеся в последнее время проблемы и способы их решения, а также перспективы рыбоводческой отрасли.
Сотрудник журнала “Рыболовство и рыбоводство” посетил конференцию, чтобы узнать, о чём говорили спикеры, что волнует аквафермеров. Об этом и многом другом — в нашем материале.
1 день. Проблемы и перспективы
Первый день конференции был посвящён современному состоянию аквакультуры в России. Эксперты рассказывали о сложившихся проблемах, вариантах их решения и наметившихся трендах на рынке.
Одна из главных трудностей, с которыми рыбоводческие хозяйства столкнулись в 2022 году — это последствия напряжённой мировой обстановки, санкционная политика и уход иностранных поставщиков из России.
- Дефицит корма. Аквакультура в РФ растёт, но требует большого количества качественных кормов. После ухода некоторых зарубежных производителей предприятиям приходится искать аналоги или искать новые пути логистики через третьи страны.
- Рыбопосадочный материал. Для успешной работы предприятиям нужны не только корма, но и икра/мальки надлежащего качества. К сожалению, сегодня не все отечественные производители могут обеспечить их должный уровень.
- Рыбоводные участки. Для некоторых регионов характерна трудность в поиске хороших участков для установки садковой аквафермы. К тому же местное население может выступать против строительства подобного хозяйства.
- Оборудование для УЗВ. Трудности с поставками коснулись не только кормов и рыбопосадочного материала, но и оборудования и запчастей для создания и обслуживания УЗВ-ферм. Ввоз через третьи страны возможен, однако это существенно увеличивает затраты на организацию и ведение бизнеса.
В целом, именно об этих трёх проблемах говорил практически каждый эксперт: корма, рыбопосадочный материал и увеличившиеся капитальные затраты. В качестве решения спикеры обозначили импортозамещение на государственном уровне, поддержку в виде льготного кредитования, создание собственных цехов по производству кормов и рыбопосадочного материала внутри самих аквакультурных предприятий. Однако в последнем случае это требует серьёзных вложений, а субсидии от государства может получить далеко не каждый бизнес. В случае с импортозамещением появляется ещё одна трудность: поиск качественного сырья для производства кормов и чёткое соблюдение технологий – только в этом случае можно добиться нужных для рыбоводов характеристик.
Также в первый день были затронуты вопросы контроля производства, поставок и проводимых сделок Россельхознадзором при помощи автоматизированный системы “Меркурий”. Она собирает данные о различных компаниях и облегчает проверку участников рынка на честность. Кроме того, с помощью “Меркурия” можно ускорить процесс получения разрешения на экспорт продукции.
Спикеры конференции не обошли вниманием и экологическую составляющую аквакультуры. По мнению представителя МОО “Природоохранный союз”, предпринимателям и рыбоводам необходимо задуматься о переработке отходов своего производства, а государство должно это контролировать и принять соответствующие законы.
Итогом первого дня конференции можно назвать декларацию имеющихся в аквакультуре проблем: как общих, так и уникальных для УЗВ или садков. Причём обозначенные препятствия есть не только в кормовых или рыбопосадочных потребностях, но и в ветеринарном сопровождении.
В итоге спикеры предложили возможные варианты их решения. Однако без участия государства и поддержки (льготные кредиты или субсидии) преодолеть образовавшиеся в 2022 году трудности будет очень трудно или вообще невозможно. Например, говорить об импортозамещении большей доли кормов можно только в пятилетней перспективе. Однако необходимо найти качественное сырье и наладить его поставки.
Также популярной темой для обсуждения стала эпизоотическая обстановка в мире, самые распространённые болезни гидробионтов, их симптоматика и последствия для аквакультурных хозяйств. В качестве одного из вариантов решения проблемы была предложения микрочиповая технология для ПЦР анализа. Она позволяет быстро определить болезнь и принять меры по профилактике, лечению и перемещению в карантин больной рыбы.
Спикеры первого дня: Екатерина Гриценко (Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia), Андрей Голохвастов (ГК “Агриконсалт”), Анастасия Сысоева (Strategy Partners), Олег Емцев (Россельхознадзор), Владимир Сергеев (комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области), Эльвира Саитова (Рефтинский рыбхоз), Дмитрий Аршавский (Биомар), Вероника Тарбаева (МОО Природоохранный союз), Виктор Несветов (Академия “Бизнес и право”), Максим Иванов (Ассоциация Рыбоводов Северо-Запада), Владимир Мельников (ФГБУ “ВНИИЗЖ”), Елена Котова (ЛЮМЭКС), Ильяс Адиатулин (Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры), Владимир Елисеев (Сумский лососево-сиговский питомник), Маргарита Гончарова (НВЦ Агроветзащита), Андрей Кочнев (АКВАТЕРИКС).
2 день. Кормовой вопрос и репродукция
Второй день был посвящён вопросам кормового рынка, генетических методов, посадочного материала и селекции. В какой-то степени он повторял и расширял тематики, затронутые спикерами первого дня.
А проблемы в обсуждениях оставались всё теми же:
- Отсутствие качественных отечественных кормов.
- Необходимость обновления фонда и механизации процессов на рыбопосадочных предприятиях.
- Нужда во внедрении генетически улучшенных пород в аквакультуру.
- Потребность в увеличении объёмов маточных стад.
- Невозможность аквафермерам стабильно получать икру в требуемых количествах в установленный срок.
Спикеры второго дня: Сергей Михнюк (Национальный кормовой союз), Андрей Дальнов (Россельхозбанк), Дмитрий Клюнеев (Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики), Леонид Подобед (консультант по вопросам кормопроизводства), Дмитрий Пилюгин (ЭНКОР), Алексей Трефилов (Оптима Сервис), Игорь Борисов (А-Соль), Анастасия Степанова (племенной форелеводческий завод “Адлер”), Виктор Голод (ФГБУ “Главрыбвод”), Валерий Костюничев (ФГБНУ ВНИРО), Юлия Булякулова (ФГБУ “Главрыбвод”).
3 день. Экскурсия на “Акваферму”
На третий день конференции прошла экскурсия на предприятие КФХ “Акваферма” в Гатчинском районе Ленинградской области, на которой в УЗВ-установках разводят осетровых: стерлядь, белугу, русского, ленского и их гибриды – производят чёрную икру и рыбопосадочный материал других пород. Кроме того, на предприятии имеется собственная лаборатория, где проводятся эксперименты по получению адаптированных для производства в широтах России гибридов других пород рыб. В одном из наших материалов мы рассказывали о культировании в рамках КФХ “Акваферма” красной (Red o.n.) и серой нильской тилапии.
Во время экскурсии сотрудники предприятия рассказывали о нюансах ведения бизнеса, условиях содержания рыбы, экспериментах, собственных планах и многом другом.
%20(1)%20(1).jpg "Интервью Максима, Акваферма")
Редакции нашего журнала удалось получить эксклюзивное подробное интервью с директором по производству КФХ “Акваферма”, которое скоро появится на Youtube-канале “Рыболовство и Рыбоводство”. Следите за новостями, чтобы не пропустить новые полезные и интересные материалы!
Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!
Фото: sfera.fm
