Aller Aqua

Интервью

– Вы работаете в сфере рыбоводства уже больше 50 лет. Расскажите об основных вехах в истории вашей компании.

– Рыбоводству я посвятил всю свою жизнь. Мы начали изготавливать рыбные корма в 1963 году. Фирма тогда называлась Jump Mølle (Aller Mill). В 2007-м бизнес разделили на три сферы деятельности. Я стал курировать производство кормов. Так появилась компания Aller Aqua. Вначале мы фокусировались на датском рынке, где нормативы в области аквакультуры одни из самых строгих в мире.

Первая зарубежная фабрика Aller Aqua появилась в Польше в 2001 году. Затем, в 2008 году, мы открыли производство в Германии, в 2011-м приобрели предприятие в Египте. Стало очевидно, что мы можем развиваться и дальше, поддерживая аквафермеров по всему миру. В 2014 году мы построили в Египте вторую фабрику, в 2017-м открылись заводы в Замбии и Китае. Сырьё и состав кормов, изготовляемых на всех заводах Aller Aqua, контролируются центральным офисом в Дании, поэтому качество продукции соответствует датским стандартам. Минувший год стал самым загруженным в истории компании. График работы очень плотный, и я очень доволен этим: спрос на фермерскую рыбу растёт по всему миру, соответственно, наша отрасль должна развиваться.

– Большое значение в компании придают научным исследованиям. Для этого у вас даже есть специальное подразделение. Расскажите о его работе.

– Открытие в 2013 году научного центра Aller Aqua Research в немецком городе Бюзуме стало важным шагом в развитии компании. Там тестируют всё сырьё, используемое для изготовления кормов, а также и сами корма. В установках замкнутого водоснабжения регулируются условия жизнедеятельности рыбы в зависимости от поставленного эксперимента. Испытания проводятся и в пресной, и в солёной воде. За пять лет работы Aller Aqua Research мы разработали целый ряд новых продуктов, оптимизировали рецепты многих выпускаемых кормов.

Нашей сильной стороной я считаю прозрачность исследований, проводимых Aller Aqua Research. К примеру, недавно создана страница в Facebook, где будут публиковаться результаты испытаний и новости научных и технических разработок. Система контроля качества Aller Aqua всегда подлежит внешним аудитам, а корма соответствуют профильному национальному законодательству и законодательству Евросоюза. Кроме того, продукцию тестируют и контролируют органы ветеринарии и питания. Также у нас действует система анализа рисков и критических точек контроля HACCP, позволяющая контролировать качество на любой стадии изготовления продукта. Для внедрения системы производители обязаны не только исследовать свой продукт и методы производства, но и применять требования к поставщикам сырья и оборудования.

– Ваша продукция поставляется на рынки более 60 стран. Почему клиенты выбирают работу с Aller Aqua?

– В первую очередь благодаря нашей гибкости в работе с клиентами и быстрому принятию решений. Благодаря согласованной работе всех отделов нашей компании сделки заключаются максимально быстро. Что касается работы в других странах, у нас есть опытные зарубежные партнёры, готовые к сотрудничеству. Датская штаб-квартира, в свою очередь, оказывает им всю необходимую поддержку. Происходит постоянный обмен опытом. В результате мы регулярно осваиваем новые рынки и делаем это с большим успехом.

"Рыболовство и рыбоводство", № 4, 2018  Перейти к полной версии>>

Понравилась статья? Оформите бесплатную подписку на электронную версию журнала Рыболовство и Рыболовство и будьте в курсе новостей отрасли.