Аквакультура во внутренних водоёмах – потенциал и проблемы

В последнее десятилетие производство рыбной продукции в России, особенно в азиатской её части, развивается за счёт аквакультуры, объём которой достиг около 60%. Как и вся отрасль, эта сфера находится не в лучшем состоянии. В Европе соотношение добываемой в естественных условиях рыбы к искусственно выращенной составляет 4 к 1, а в России — 80 к 1. Во многом ситуация объясняется тем, что ещё в Советском союзе основное внимание было сосредоточено на океаническом вылове. Вместе с тем рыбоводческий потенциал страны огромен. 

На территории России находится: 

• 22,5 млн гектаров озёр;  
• 4,3 млн гектаров водохранилищ;  
• 0,96 млн гектаров сельскохозяйственных водоёмов;  
• 142,9 тысяч гектаров прудов;  
• 523 тысячи километров рек. 

Мнение эксперта

«Экспертная оценка мирового опыта и развития нашей рыбохозяйственной науки и практики позволяют сделать вывод, что использование внутренних водоёмов и экономических зон океанов и морей может удвоить производство рыбной продукции, — уверен кандидат биологических наук Владимир Батурин. — В год в России можно было бы выпускать в общей сложности 8 млн тонн. Но так как наши водоёмы находятся не в лучшем состоянии, потребуется их ревизия и разработка национальной программы развития».

Предложенная учёным концепция должна включать следующие шаги:  

• Приведение водных ресурсов к требованиям ВТО (Всемирной торговой организации). Обследование водной среды, мелиорация, моделирование и паспортизация. Создание структур регулирования контроля состава воды, лицензирования предприятий;  
• Восстановление экологической безопасности страны;  
• Реорганизация рыбной и ряда других отраслей, снижение затрат на производство продукции, повышение производительности труда;

«Эта проблема известна, но реализацию, на мой взгляд, надо начинать c другой стороны, — считает эксперт по аквакультуре фонда «Регионы — устойчивое развитие» Ласар Тауфик. — Если говорить об очистке водоёмов от загрязнений, то это далеко не везде возможно. Отдельная проблема — с очисткой водоёмов от загрязнений газовиков и нефтяников. Кроме того, многие реки зарегулированы гидротехническими сооружениями. Это исключает возможность естественного нереста проходных рыб. Плотины на Волге, Дону, Урале, Куре перекрыли доступ к местам естественного нереста осетровых».

В советские времена по всей стране работала сеть рыборазводных заводов, где искусственно инкубировали икру, выращивали малька и затем выпускали его в природу. Так компенсировались потери из-за отсутствия естественного нереста. Когда началась перестройка, всё пришло в упадок. А если нет искусственного воспроизводства, то вылавливать скоро будет попросту нечего. К примеру, международный мораторий на добычу осетровых в Каспии вызван именно тем, что лов в 1990-е годы продолжался, а разведения не было и поголовье уничтожили.

Также Ласар Тауфик обратил внимание на ситуацию с паразитарным заражением рыбы в естественных водоёмах. К примеру, в Белом море треска поголовно заражена гельминтами, а почти весь лещ в центральной России — ленточным червём. По словам, специалиста о проблеме знают все профессионалы, но почему-то про неё «забывают». 

«К санитарным службам большой вопрос есть по поводу внесения изменений в критерии оценки качества воды, по такому показателю, как содержание цианотоксинов, вырабатываемых синезелёными водорослями. В отдельных случаях они могут быть токсичнее цианистого калия. По требованиям ВОЗ показатель должен обязательно контролироваться, но у нас этому не придают должного значения», — говорит Ласар Тауфик. По мнению эксперта, реализацию программы нужно начинать со следующих шагов:  

• Экологическая паспортизация водоёмов;  
• Восстановление сети рыборазводных заводов для выпуска малька в естественные водоёмы;  
• Восстановление рыболовецких артелей;  
• Создание инфраструктуры для закупки и переработки рыбы.

Чьими силами и на чьи деньги

По мнению Владимира Батурина, разработку программы следует поручить институту ГОСНИОРХ, который привлечёт в состав рабочей группы представителей рыбохозяйственных институтов страны и всех заинтересованных в развитии рыбной отрасли. Такое мнение было высказано в адресованном учёному письме из Федерального агентства по рыболовству.

«Выполнение плана будет не только высокорентабельным, но и, исходя из решения большого числа задач, затратным, — говорит Батурин. — Однако это не значит, что нужно планировать и решать все задачи сразу. Необходима этапность, основанная на значимости. Программа позволит привлечь для их решения средства из бюджета и от инвесторов».

"Рыболовство и рыбоводство", № 4, 2018  Перейти к полной версии>>

Понравилась статья? Оформите бесплатную подписку на электронную версию журнала Рыболовство и Рыболовство и будьте в курсе новостей отрасли.