Журнал для бизнеса, науки и практики
Международный рыбопромышленный форум 2022: чем удивили площадки?
30.09.2022
Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий – деловое мероприятие для профессионалов рыбохозяйственного комплекса и обеспечивающих его деятельность предприятий, представителей профильных органов власти, учёных и экспертов рыбохозяйственных организаций.
В то же время организаторы прилагают максимум усилий, чтобы сделать участие в мероприятии не только эффективным и полезным, но и интересным. Для этого ежегодно внедряются новые проекты, направленные на организацию неформального общения, обучения, отдыха и развлечения. Чтобы юбилей форума и выставки надолго сохранился в памяти у участников и посетителей, в этом году на площадке было организовано особенно много зон для дополнительной активности в рамках мероприятия.
Фотозона и фотоконкурс
В пассаже была создана фотозона с возможностью мгновенной печати фотографий. Как и в прошлом году, здесь находились уже полюбившиеся посетителям обитатели морей и океанов: экзотические рыбки, трепанги, осьминог и кальмар.
Фотовыставка «Находки моряка»
Чтобы обратить внимание на труд и быт рыбаков, поделиться красотами бескрайних морских просторов, в этом году на площадке мероприятия была организована выставка фотографий моряка рыбопромыслового флота из Мурманска Романа Федорцова «Находки моряка». На ней были представлены уникальные фотографии редких обитателей глубин, попадающихся в уловах, и неизведанных красот, которые знакомы только тем, кто сам был на промысле.
Криль
Представители рыбохозяйственного комплекса Калининградской области провели деловые встречи по вопросам возобновления российского промысла и переработки антарктического криля на полях Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Их организовал профессор кафедры технологии продуктов питания ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» д.т.н. Михаил Андреев, директор ООО «Судорыбтехмаш» Виктор Доровских и директор КБ «Восток» АО «Центр технологии судостроения и судоремонта» Юрий Ситников.
Ресторан «Дикий улов»
Чтобы участникам и гостям форума и был организован авторский рыбный ресторан в лучших традициях Дальнего Востока. В меню – авторские блюда из камчатского краба, трубачей, гребешков, охлаждённой мурманской трески и, конечно же, свежая красная икра прямо с новой путины. Экспоненты могли заказать блюда из меню на свой стенд и тепло встретить посетителей.
Russian Seafood Show
В павильоне G была организована зона кулинарных мастер-классов Russian Seafood Show. В течение трёх дней лучшие повара страны провели одиннадцать мастер классов, каждый из которых был посвящён технике приготовления и сервировки отдельного вида рыбы и морепродуктов. Палтусы, сёмга, нерка, пикша, скаты, кальмары, лангусты, крабы и креветки – всё это и многое другое стали основой будущих кулинарных шедевров.
Свои мастер-классы здесь провели Николай Сарычев, Павел Васильев, Юрий Крючков, Сергей Лигай, Артём Мартиросов, Валерий Порядин, Сергей Синицын, Игорь Гришечкин, Никита Сечин, Роман Ходкевич, Кирилл Голиков и Дмитрий Богачёв. Помимо демонстрации авторских техник приготовления и сервировки, они рассказали, как правильно выбрать сырьё и на что следует обратить особое внимание. Ведущим мероприятия стал Василий Емельяненко.
«Витрина новинок»
Впервые экспоненты выставки смогли представить новинки своей продукции не только на стендах, но и в рамках специально оборудованной зоны. Проект представлял собой витрину с охлажденной, замороженной и готовой к употреблению рыбной продукцией. Рядом с каждым образцом было расположено название и QR-код, считав который посетитель видел полную информацию о компании-производителе и представленном продукте.
Партнёры мероприятия: АО «Россельхозбанк» (Генеральный партнёр), Холдинг Норебо (Официальный партнёр) , ПАО «Сбербанк» (Банк-партнёр), ООО «Сигма Марин Технолоджи» (Партнёр зоны регистрации), Группа компаний «Антей» (Стратегический партнёр), Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (Бизнес-партнёр), ПАО «ГМК «Норильский никель» (Партнёр), Группа компаний «К-Флот» (Партнёр деловой программы), ООО «Биби Кар Рус» (Трансфер-партнёр).
Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий – деловое мероприятие для профессионалов рыбохозяйственного комплекса и обеспечивающих его деятельность предприятий, представителей профильных органов власти, учёных и экспертов рыбохозяйственных организаций.
В то же время организаторы прилагают максимум усилий, чтобы сделать участие в мероприятии не только эффективным и полезным, но и интересным. Для этого ежегодно внедряются новые проекты, направленные на организацию неформального общения, обучения, отдыха и развлечения. Чтобы юбилей форума и выставки надолго сохранился в памяти у участников и посетителей, в этом году на площадке было организовано особенно много зон для дополнительной активности в рамках мероприятия.
Фотозона и фотоконкурс
В пассаже была создана фотозона с возможностью мгновенной печати фотографий. Как и в прошлом году, здесь находились уже полюбившиеся посетителям обитатели морей и океанов: экзотические рыбки, трепанги, осьминог и кальмар.
Фотовыставка «Находки моряка»
Чтобы обратить внимание на труд и быт рыбаков, поделиться красотами бескрайних морских просторов, в этом году на площадке мероприятия была организована выставка фотографий моряка рыбопромыслового флота из Мурманска Романа Федорцова «Находки моряка». На ней были представлены уникальные фотографии редких обитателей глубин, попадающихся в уловах, и неизведанных красот, которые знакомы только тем, кто сам был на промысле.
Криль
Представители рыбохозяйственного комплекса Калининградской области провели деловые встречи по вопросам возобновления российского промысла и переработки антарктического криля на полях Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Их организовал профессор кафедры технологии продуктов питания ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет» д.т.н. Михаил Андреев, директор ООО «Судорыбтехмаш» Виктор Доровских и директор КБ «Восток» АО «Центр технологии судостроения и судоремонта» Юрий Ситников.
Ресторан «Дикий улов»
Чтобы участникам и гостям форума и был организован авторский рыбный ресторан в лучших традициях Дальнего Востока. В меню – авторские блюда из камчатского краба, трубачей, гребешков, охлаждённой мурманской трески и, конечно же, свежая красная икра прямо с новой путины. Экспоненты могли заказать блюда из меню на свой стенд и тепло встретить посетителей.
Russian Seafood Show
В павильоне G была организована зона кулинарных мастер-классов Russian Seafood Show. В течение трёх дней лучшие повара страны провели одиннадцать мастер классов, каждый из которых был посвящён технике приготовления и сервировки отдельного вида рыбы и морепродуктов. Палтусы, сёмга, нерка, пикша, скаты, кальмары, лангусты, крабы и креветки – всё это и многое другое стали основой будущих кулинарных шедевров.
Свои мастер-классы здесь провели Николай Сарычев, Павел Васильев, Юрий Крючков, Сергей Лигай, Артём Мартиросов, Валерий Порядин, Сергей Синицын, Игорь Гришечкин, Никита Сечин, Роман Ходкевич, Кирилл Голиков и Дмитрий Богачёв. Помимо демонстрации авторских техник приготовления и сервировки, они рассказали, как правильно выбрать сырьё и на что следует обратить особое внимание. Ведущим мероприятия стал Василий Емельяненко.
«Витрина новинок»
Впервые экспоненты выставки смогли представить новинки своей продукции не только на стендах, но и в рамках специально оборудованной зоны. Проект представлял собой витрину с охлажденной, замороженной и готовой к употреблению рыбной продукцией. Рядом с каждым образцом было расположено название и QR-код, считав который посетитель видел полную информацию о компании-производителе и представленном продукте.
Партнёры мероприятия: АО «Россельхозбанк» (Генеральный партнёр), Холдинг Норебо (Официальный партнёр) , ПАО «Сбербанк» (Банк-партнёр), ООО «Сигма Марин Технолоджи» (Партнёр зоны регистрации), Группа компаний «Антей» (Стратегический партнёр), Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (Бизнес-партнёр), ПАО «ГМК «Норильский никель» (Партнёр), Группа компаний «К-Флот» (Партнёр деловой программы), ООО «Биби Кар Рус» (Трансфер-партнёр).
