Шпроты с янтарём: в Калининграде будут выпускать новый продукт

Группа компаний “За Родину” (Калининград), производящая рыбные консервы, объявила о начале совместной работы с "Калининградским янтарным комбинатом". Результатом сотрудничества станет принципиально новый продукт — шпроты и сардины с добавлением янтарной живицы. В первую очередь, новинка разработана с прицелом на рынки Китая и Азии, где население знает о полезных свойствах янтаря.

“Это наш совместный проект с янтарным комбинатом, который добывает, в том числе, мелкую фракцию янтаря. Из неё добывается живица, мы её разбавляем маслом. И делаем шпроты с живицей из янтаря… Сардины мы тоже будем делать с живицей. Продукт будем реализовывать на новых рынках,” — заявил председатель совета директоров ГК “За Родину” Сергей Лютаревич в интервью порталу Калининград.Ru.

Янтарь, по своей сути, это затвердевшая живица (древесная смола) древнейших хвойных деревьев позднего мела и палеогена. В свою очередь живица представляет собой клейкое смолистое вещество, которое выделяет дерево при повреждении коры. На её основе современная медицина создаёт различные лекарственные препараты и косметические средства.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!

Фото: zarodiny.ru