Журнал для бизнеса, науки и практики
Белоногая креветка из Крыма: производство достигло 150 тонн, как это повлияет на рынок и экономику региона
23.03.2022
В Раздольненском районе Республики Крым на экоферме создано собственное родительское стадо белоногой креветки (ваннамей).
Произведенные на экоферме 150 тонн креветки отправлены в российские регионы.
Это первый и пока единственный эксперимент по выращиванию белоногой креветки в России. Обычно креветка ваннамей (Vannamei) производится в Китае и Таиланде. Вес одной особи может достигать 40 г, длина — 15 см.
Сейчас успешно работает производство по получению крымского малька, уже адаптированного к водам Черного моря. Для кормления используется только натуральный корм, добываемый на соленых озерах Крыма: мотыль, гаммарус, артемия. Экоферма планирует довести производство ваннамей до 1 тыс. тонн.
Подробная хронология эксперимента:
- проект стартовал в 2015 г. на базе сельскохозяйственного кооператива «Рыболовецкий колхоз имени Крымских партизан».
- в 2018 г. был получен первый урожай
- в 2019 г. предприятие запустило 10 интенсивных прудов по выращиванию белоногой креветки общей площадью более 2 га. Запуск этих прудов позволяет увеличить плотность посадки личинок креветки до 300 тыс. мальков на гектар, что в три-четыре раза больше в сравнении с естественными прудами.
Экоферма получила господдержку по программе развития рыбного хозяйства.
Больше новостей читайте в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.
В Раздольненском районе Республики Крым на экоферме создано собственное родительское стадо белоногой креветки (ваннамей).
Произведенные на экоферме 150 тонн креветки отправлены в российские регионы.
Это первый и пока единственный эксперимент по выращиванию белоногой креветки в России. Обычно креветка ваннамей (Vannamei) производится в Китае и Таиланде. Вес одной особи может достигать 40 г, длина — 15 см.
Сейчас успешно работает производство по получению крымского малька, уже адаптированного к водам Черного моря. Для кормления используется только натуральный корм, добываемый на соленых озерах Крыма: мотыль, гаммарус, артемия. Экоферма планирует довести производство ваннамей до 1 тыс. тонн.
Подробная хронология эксперимента:
- проект стартовал в 2015 г. на базе сельскохозяйственного кооператива «Рыболовецкий колхоз имени Крымских партизан».
- в 2018 г. был получен первый урожай
- в 2019 г. предприятие запустило 10 интенсивных прудов по выращиванию белоногой креветки общей площадью более 2 га. Запуск этих прудов позволяет увеличить плотность посадки личинок креветки до 300 тыс. мальков на гектар, что в три-четыре раза больше в сравнении с естественными прудами.
Экоферма получила господдержку по программе развития рыбного хозяйства.
Больше новостей читайте в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.
Фото: globalseafood.org
