Новый источник кормового белка — метан

Датская компания Unibio проходит глобальную регистрацию в Европейском Союзе и странах другого мира. Главная разработка — это технология ферментации U-loop, позволяющая производить белок из метана в промышленных масштабах. По сути, U-loop имитирует процесс преобразования газа, который проходит в природе постоянно, однако ускоряет и улучшает его. Представители компании заявляют, что это позволит им производить продукты питание без расширения пахотных земель и при минимальном использовании питьевой воды.

Одно из перспективных применений U-loop — это выпуск белка Uniprotein, который может использоваться для производства аквакультурных и сельскохозяйственных кормов. При этом его пищевая ценность не уступает классической рыбной муке. Более того, Uniprotein уже прошёл тестирование на различных видах рыб и животных, и был одобрен для использования при производстве кормов на территории Евросоюза.

Одно из преимуществ этого продукта заключается в отсутствии пестицидов и ГМО. На данный момент Uniprotein запущен в коммерческое производство. Следующая цель Unibio — это адаптация технологии и начала производства белка для потребления человеком. Для развития компания заключила инвестиционное соглашение на 70 миллионов долларов с Саудовской промышленной инвестиционной группой SIIG.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!

Фото: www.unibio.dk