Мохнаторукий краб — новый объект российской аквакультуры

Уникальный эксперимент проводят учёные Приморского края в Национальном научном центре морской биологии имени А.В. Жирмунского ДВО РАН (ННЦМБ): идёт разработка технологии промышленного выращивания мохнаторукого краба. Этот гидробионт пользуется огромной популярностью у потребителей по всему миру, однако добывать его в дикой природе достаточно сложно.

Специалисты ННЦМБ исследуют мохнаторукого краба с 2016 года, начав с изучения китайских источников и подготовки технологических площадок. И уже к 2019 году учёным удалось получить большую популяцию, выращенную в неволе.

«До нас предпринимались попытки выращивания этого краба в России, но они были неудачными – получили только личинку или несколько мальков. Наше участие привело к тому, что мы разработали технологию и начали успешно выращивать их. Вообще нигде в мире нет единой технологии разведения мохнаторуких крабов, это наше ноу-хау. Теория разведения крабов обычно нигде не раскрывается», – обращает внимание Сергей Масленников, руководитель центра аквакультуры и прибрежных ресурсов ННЦМБ ДВО РАН.

В ходе исследований и экспериментов обнаружилось, что мохнаторукий краб очень неприхотлив. Выращивать его достаточно просто: особенно для аквафермеров, имеющих доступ к заросшим берегам озёр и рек. Дело в том, что более половины его рациона — растения. Краб также может пережёвывать даже небольшие веточки. А товарный вид он набирает за 2-3 года. Всё это делает мохнаторукого краба очень перспективным для промышленного выращивания.

Также любопытно отметить, что мохнаторукий краб является и потенциальным источником стабильно высокого дохода. В России он не особо популярен, но в странах Азии потребители его очень ценят. Поэтому выращивать мохнаторукого краба рекомендуется тем, кто планирует работать на экспорт.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!

Фото: wikipedia.org