В Петербурге начала свою работу двухдневная VI Международная конференция «Рыба. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»

Мероприятие проходит в отеле Введенский и объединяет ученых, представителей бизнеса и экспертов области. Всего за два дня конференции в ней примет участие 31 спикер в рамках 5 сессий.

На сегодняшнем пленарном заседании рассматриваются следующие вопросы:

•        Обзор рынка рыбной продукции. Анализ текущей ситуации в отрасли.

 •        Актуальные проблемы и пути развития российской рыбоперерабатывающей отрасли.

•        Качество и безопасность рыбной продукции: стандарты, добровольная сертификация, знак качества.

•        Оценка влияния пандемии на мировой рыбный рынок.

•        Пути повышения квалификации кадров рыбопромышленной отрасли.

Источник фото: информационный портал Sfera.Fm