Журнал для бизнеса, науки и практики
Школа акафермера в Карелии успешно завершила свои курсы - получите необходимые знания и навыки для успешного ведения собственного агробизнеса
Предприниматели, инвесторы и собственники рыбоводных хозяйств из Москвы, Уфы, Великого Новгорода и Петрозаводска в декабре побывали в столице Карелии и приняли участие в практических занятиях Школы аквафермера.
Основные факторы успешного развития аквакультуры, состав кормов и их влияние на рост и вкусовые качества рыбы, инфраструктура рыбного хозяйства, комплектация оборудованием цеха переработки, а также влияние комплексного подхода к организации процесса выращивания рыбы – от закупки малька до сбыта готовой продукции – все это было в фокусе внимания участников выездного практикума Школы аквафермара, который прошел в декабре 2021 года в Петрозаводске.
Практикум был организован на базе форелевого хозяйства «Карельские Рыбные Заводы» при поддержке Министерства сельского хозяйства республики Карелия, Евразийского Аквакультурного Альянса, ГК «Карельские Рыбные Заводы», Института биологии, экологии и агротехнологий Петрозаводского государственного университета и Ассоциации форелеводов Карелии.
В рамках презентации о состоянии форелеводства Карелии председатель Ассоциации форелеводов Карелии Виталий Артамонов рассказал об основных статистических показателях выращивания форели в РФ, об инфраструктуре и размещении производственных мощностей рыбоводных хозяйств республики Карелия, о ситуации с поставкой посадочного материала, продемонстрировал график распределения объема поставок кормов различных производителей, проанализировал ситуацию с собственными мощностями рыбоводных хозяйств по переработке продукции аквакультуры, представил сегментацию по объемам выращивания, отметил ряд проблемных аспектов, включая заболевания рыб и земельный вопрос. Важным фактором успеха он назвал строительство селекционно-племенного центра рыбоводства на базе Выгского рыбоводного завода ФГБУ «Главрыбвод» (строительство начато в 2020).
Выступление кандидата технических наук, доцента, директора Инженерного парка, Института лесных, горных и строительных наук Евгения Тихонова было сфокусировано на промышленных решениях для рыбоводных хозяйств субарктической зоны. В презентации был представлен расчет и проектирование систем удержания, а также продемонстрирована конструкция бункера-кормораздатчика.
Тамара Кучко, кандидат биологических наук, доцент, директор Института биологии, экологии и агротехнологий рассказала об исследованиях в области кормовых добавок и продемонстрировала аквариумы с опытными исследованиями различных видов рыб – белых амуров, карпов, теляпий, форели.
Следующим этапом Практикума стало посещение производственной площадки — завода кормов ООО «Карельские Рыбные Заводы — Корма». Экскурсию по цеху провел начальник производства Евгений Дьяченко. Участники курса осмотрели основные узлы производства, шаг за шагом прошли все ступени производственного цикла — загрузка сырья, смесители, дробилки, центрифуги, упаковочную линию.
На рыбоводной базе «Серебро Онеги» на садковом хозяйстве на озере Сундозеро (посёлок Райгуба) главный рыбовод ООО «Карельские Рыбные Заводы» Сергей Мухин рассказал о том, какие садки и дели используются при выращивании рыбы, как производится обработка делей после полного изъятия рыбы из садка, какие плавсредства и лодочные моторы используются в работе.
Участники из самых разных уголков России от Уфы до Петрозаводска отметили ценность курса, деловых контактов и личного общения.
Организатор Школы аквафермера - «Примивентс» - приглашает всех заинтересованных на отраслевые мероприятия, бесплатные вебинары и выставку AquaPro Expo с 12 по 14 апреля 2022 г.
Больше новостей читайте в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.
Фото: ООО «Примивентс»
