Никакого геосмина? Новое решение для форелевых УЗВ-ферм

Компания BioFishency, поставщик решений для электрохимической и биологической обработки воды в аквакультуре для установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), объявила 7 марта 2023 года о первом в мире средстве устранения двух соединений, наиболее широко связанных с неприятным привкусом форели.

Группа исследователей компании BioFishency в сотрудничестве с Технионом (Израильским технологическим институтом) провела тесты, чтобы определить влияние BioFishency ELX на удаление 2-метилизоборнеола (MIB) и геосмина.

BioFishency ELX подходит как для холодноводных, так и для теплолюбивых видов рыбы и оснащен встроенным многоступенчатым раствором для дезинфекции в одном цикле, который напрямую преобразует аммиак в газообразный азот. Высокоустойчивая система поддерживает небольшой углеродный след, требует значительно меньше места и энергии и работает сразу после подачи электроэнергии, что приводит к значительной экономии капитальных и эксплуатационных расходов и повышению рентабельности инвестиций.

Обычный процесс подготовки товарной рыбы через голодание и выдержку в проточной воде в течение 14 дней требует огромного количества водообмена, и производители теряют около 5 % в навеске, тем самым снижая рыночную стоимость итового продукта, при этом потребляя большое количество использованной и сбрасываемой воды, что оказывает негативное влияние на окружающую среду.

В результате всеобъемлющих лабораторных и живых испытаниях на форели было доказано, что в течение пяти дней весь MIB в воде был удален, а за семь дней система эффективно окислила геосмин. Всего за семь дней MIB не был обнаружен в мясе рыбы, а в течение 10 дней геосмин был полностью удален из кожи и мышц.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство! 

Фото: biofishency.com