ЕАЭС вносит изменения в технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

Россия приняла участие в пересмотре технического регламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Со стороны нашей страны приняли участие представители Россельхознадзора, Росрыболовства, Минсельхоза и многие другие.

Среди обсуждавшихся вопросов — закрепление в регламенте таких понятий, как пресервы, сурими, фарш из пищевой рыбной продукции. Они будут полезны для рыбопромышленников, так как именно они пишут состав продукции.

Также обсуждалось требование по указанию страны происхождения рыбы. Сейчас это не является обязательным. Участники предлагали изменить этот момент, но после обсуждения пришли к выводу, что рыбодобывающие компании к такому вопросу будут подходить формально в ситуации, когда лов проводился судами под разными флагами в одном и том же месте. Тем не менее, производители будут обязаны указывать страну происхождения на деликатесных продуктах: например, чёрной икре.

Кроме того, обсуждались количество и качество пищевых добавок в рыбной продукции, нормы содержания вредных веществ в рыбе, поражения рыбы паразитами, глазирования, которые являются основополагающими для поставщиков рыбы между странами ЕАЭС. В настоящий момент внесённые предложения находятся на стадии доработки, которые позже вынесут на повторное обсуждение.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!