Сочинский завод готовится к производству 1 тыс. тонн товарной рыбы в год

Племенной форелеводческий завод «Адлер» в 2022 году планирует увеличить объём производства товарной рыбы почти в три раза - с 380 тонн до 1 тыс. тонн в год благодаря проведённой модернизации.

«После модернизации у нас увеличится производство товарной рыбы до 1 тыс. тонн продукции в год, до 500 тонн увеличится объём переработки, до 70 тонн - посадочного материала. В шесть раз увеличится производство икры - до 60 млн икринок в год», - сообщила заместитель генерального директора по производству Анастасия Степанова.

На первом этапе осенью 2021 года предприятие планирует построить новый инкубационный цех, цех по переработке рыбы, а также отремонтировать и расширить садковую линию. В ходе работ будут установлены современное оборудование для оксигенации воды и станции по генерации кислорода.

После запуска новых мощностей завод сможет производить консервированную продукцию, около 200 тонн в год, а также увеличить объёмы посадочного материала.

«У нас новые покупатели из Дагестана, с запросом вышли заказчики из Осетии, Адыгеи, но пока наши объёмы не могут удовлетворить тот спрос, что есть. Расширяется [количество запросов] стран Таможенного союза, в этом году в числе новых заказчиков появилась Армения. Весь наш посадочный материал на 2021 год распродан, у нас был план 15 тонн, сейчас уже на 17,5 тонн заявки. На 80% весь посадочный материал 2022 года законтрактован», - пояснила Анастасия Степанова.

Численность маточного стада форели на заводе составляет 34,2 тыс. особей, количество ремонтного поголовья, которое пополнит стадо в будущем, составляет от 800 тыс. до 1,4 млн. При нынешних возможностях завод планирует в этом году выйти на показатель 500 тонн товарной рыбы и 200 тонн переработанной.

Больше новостей читайте в телеграмм-канале журнала Рыболовство и Рыбоводство.

Фото из открытого источника