В России появится инновационный УЗВ-завод по производству семги

В марте 2023 года стартовала первая очередь строительства завода по выращиванию семги в установках замкнутого водоснабжения запущено в Вологодской области. Для России это является инновационным решением. Подобные предприятия существуют только в Японии, Канаде и Польше. Завершение строительства и ввод в эксплуатацию запланированы на конец 2023 года.

Это первый в России и в Евразийском экономическом союзе рыбоводный комплекс индустриального типа по выращиванию семги с применением новейшей технологии УЗВ. Производство семги будет осуществляться в бассейнах с системой фильтрации, очистки, обогащения и повторного использования воды. Подпитка свежей водой в таких установках составляет не более 5-10%. При этом УЗВ-комплексы находятся в закрытых отапливаемых помещениях, что позволяет контролировать микроклимат в бассейне. Соблюдение таких условий позволяют выращивать рыбу любого размера, от мальков до крупных представителей вида весом до 6 кг, с высокой пищевой и биологической ценностью.

Мощность предприятия будущего предприятия будет высокой: рыбохозяйственный комплекс способен выпускать рыбопосадочный материал в объеме до 2,5 млн штук малька весом 27 грамм и до 2,5 тонн товарной рыбы ежегодно.

Подписывайтесь на Telegram-канал Рыболовство и Рыбоводство!